Fernöstliche Grillkunst: Zarte Spiesse, über offener Flamme grilliert und mit unserer hausgemachten Tare-Glasur (Sojasauce-Reduktion) veredelt.

• Negima (Hähnchen & Lauch): Der Klassiker – saftige Pouletstücke im Wechsel mit knackigen Frühlingszwiebeln.

• Tsukune (Hähnchen-Bällchen): Fein gewürzte, handgeformte Geflügelbällchen mit einer glänzenden, süss-salzigen Glasur.

• Tebasaki (Chicken Wings): Knusprig grillierte Pouletflügel, verfeinert mit Meersalz und einem Hauch Zitrone.

• Gyu Kushiyaki (Rind): Zartes Rindsentrecôte, kurz und scharf angebraten für das volle Fleischaroma.

• Shiitake: Fleischige Shiitake-Pilze, die durch das Grillieren ihre intensive Umami-Note entfalten.

• Ebi Kushiyaki (Garnele): Ganze Riesengarnelen, mariniert mit einem Hauch von Ingwer und Knoblauch.

Momo Classic — Beef

Authentic Nepali handmade momos filled with premium beef. Each momo is crafted by hand using a tender, thin dough wrapper folded in the traditional Nepali style. The filling blends finely seasoned beef with aromatic herbs and spices for a balanced, savory flavor and juicy texture. Ideal for steaming or pan-frying to a crisp finish. Serve with traditional achar (spicy tomato-chili chutney) or your favorite dipping sauce.

Key features:

• Authentic Nepali recipe

• Handmade and hand-folded

• High-quality beef filling

• Ready to steam or pan-fry

• Perfect as an appetizer or main dish

Allergens: Contains wheat (gluten). Prepared in a facility that may process soy and dairy.